Dinh dưỡng cho người có nguy cơ suy thận – Ăn gì, kiêng gì để bảo vệ thận?

Chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc bảo vệ chức năng thận, đặc biệt ở những người có yếu tố nguy cơ cao như: tiền sử tăng huyết áp, đái tháo đường, tiểu đêm nhiều, phù nhẹ, hay mệt mỏi kéo dài. Một số điều chỉnh nhỏ trong khẩu phần ăn hàng ngày có thể giúp giảm gánh nặng lên thận và làm chậm tiến triển bệnh.

Vì sao chế độ ăn ảnh hưởng đến thận?

Thận chịu trách nhiệm lọc chất thải từ máu và duy trì cân bằng điện giải – vì vậy mọi thứ bạn ăn đều ảnh hưởng trực tiếp đến “gánh nặng” cho thận.

Khi nạp quá nhiều muối, đạm, kali, phốt pho…, thận phải làm việc nhiều hơn để loại bỏ các chất này, đặc biệt nếu chức năng thận đã suy giảm nhẹ.

Người có nguy cơ suy thận nên ăn gì?

Nên tăng cường:

• Rau củ tươi, trái cây ít kali (bắp cải, táo, dưa lê, ổi)
• Ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt, khoai lang lượng vừa phải
• Chất đạm từ thực vật: đậu xanh, hạt chia, đậu đỏ, nấm
• Chất béo tốt: dầu ô liu, quả bơ, cá hồi (hạn chế chiên rán)
• Uống đủ nước, trừ khi có chống chỉ định của bác sĩ

Nên hạn chế hoặc tránh:

• Muối và thực phẩm mặn: mắm, xúc xích, mì gói, đồ hộp
• Thực phẩm giàu kali, phốt pho: chuối, cam, nước dừa, nội tạng
• Đạm động vật nhiều chất béo: thịt đỏ, da gà, phô mai
• Đồ ngọt, nước có gas, rượu bia
• Súp, nước hầm xương đậm đặc

Kết hợp hỗ trợ bằng thảo dược: lựa chọn từ thiên nhiên

Ngoài điều chỉnh ăn uống, nhiều người chủ động lựa chọn các sản phẩm thảo dược hỗ trợ chức năng thận, giúp tăng khả năng lọc máu, bồi bổ thể lực và giảm cảm giác mệt mỏi, nặng nề.

Ví dụ như các thành phần:

• Địa hoàng, kỷ tử, đỗ trọng, khoai mài, nhung hươu – có tác dụng bổ thận, dưỡng huyết, tăng sức đề kháng.

Sản phẩm như Kidney Tone là một lựa chọn được tin dùng để hỗ trợ thận khỏe từ sớm, khi kết hợp cùng chế độ ăn uống hợp lý.

Gợi ý nguyên tắc ăn uống bảo vệ thận

• Ít muối – ít đạm – đủ nước – cân bằng điện giải
• Ăn vừa đủ, tránh ăn “no bụng, khổ thận”
• Ưu tiên thực phẩm tươi, nguyên chất, ít chế biến sẵn

Lưu ý: 

Người có bệnh lý nền hoặc chức năng thận đã suy nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để được hướng dẫn cụ thể theo từng giai đoạn.

Kết luận:
Không cần chờ đến khi có bệnh mới quan tâm đến thận. Thay đổi cách ăn hôm nay chính là cách nuôi dưỡng thận khỏe mạnh cho mai sau.