NGƯỜI MỠ MÁU NÊN ĂN LOẠI CÁ NÀO?

Người bị mỡ máu cao tốt nhất nên ăn các loại cá béo như: Cá hồi, cá trích, cá mòi, cá thu, cá ngừ, cá tuyết. Omega-3 trong cá béo là loại axit béo không bão hòa đa. Đây là loại chất béo lành mạnh, cần thiết cho cơ thể. Cá béo cũng cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, E, D, B12, magia, selen…

Đối với người bệnh mỡ máu, ăn cá giúp giảm triglycerid, đồng thời tăng mức cholesterol tốt. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng dầu cá làm giảm tới 48% triglycerid. Hơn nữa cá giúp giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim gây ra bởi mỡ máu cao. Chất béo không bão hòa đa trong cá giúp bảo vệ mạch máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch bằng cách giảm mức chất béo trung tính, kích thích hoạt động của mỡ tốt. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị nên dùng ít nhất hai khẩu phần cá béo/tuần.

Ngoài lợi ích chung mà cá béo đem lại cho người mỡ máu, mỗi loại cá còn có những tác dụng riêng. Tùy vào điều kiện và khẩu vị mà người bệnh có thể lựa chọn một hoặc một vài loại cá dưới đây.

1. Mỡ máu cao nên ăn cá hồi

Trong 100 gram cá hồi có chứa 2,3 gram omega-3. Theo một số nghiên cứu thì cá hồi nuôi chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất ít hơn cá hồi tự nhiên.

Ăn cá hồi giúp tăng sức bền thành mạch máu. Nghiên cứu của Đại học Colorado (Mỹ) đã phát hiện ra việc ăn cá hồi 2 lần/tuần giúp tăng hợp chất và chất chuyển hóa có liên quan tới việc giảm cholesterol toàn phần, giảm LDL-cholesterol.

Bên cạnh đó loại cá này còn giúp giảm huyết áp, hỗ trợ chức năng của não bộ. Hàm lượng photpho cao trong cá hồi nâng cao chức năng thận.
 

2. Đừng quên cá thu

Loại cá này có thân dài, thon, có nhiều vây nhỏ. Ăn cá thu trung bình 2 – 3 lần/tuần giúp cải thiện sức khỏe người bị mỡ máu, giảm nguy cơ tắc mạch máu. Dinh dưỡng trong cá thu bao gồm các khoáng chất, vitamin, omega 3… giúp tăng cường tuần hoàn và lưu thông máu. Ngoài ra, các hợp chất chống viêm trong loại cá này giúp giảm đau, cứng khớp.
 

3. Cá ngừ nên nằm trong thực đơn của người mỡ máu cao

Cá ngừ được cho là có tác dụng hạ mỡ máu, bảo vệ gan, giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ. Trong 100 gram cá ngừ chứa 30 gram protein, 10mg canxi, 64mg magie cùng nhiều loại vitamin thiết yếu khác.

Cá ngừ có thân bầu, dài. Đối với cá ngừ tươi thì phần bụng bao giờ cũng béo hơn phần lườn hai bên.
 

4. Cá mòi tốt cho người mỡ máu

Cá mòi khá nhỏ, màu trắng, da bóng, vảy bạc li ti. Mùa cá mòi thường vào những tháng cuối và đầu năm. Đây là loại cá có lượng thủy ngân thấp hơn so với các loại cá béo khác. Đặc biệt, xương và da của loại cá này cũng có nhiều dưỡng chất. Ăn cá mòi là cách bổ sung vitamin D, niacin và canxi tuyệt vời.
 

5. Cá trích giúp hạ mỡ máu

Cá trích có hình dáng thon dài, ít vảy, da hơi xanh. Thịt cá chứa khá nhiều dầu. Cá trích là một trong những loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp.

Cá trích cung cấp cho cơ thể lượng omega-3, vitamin D, vitamin B12 dồi dào. Đây cũng là nguồn cung cấp canxi, kalo, selen. Loại cá này được cho là có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng mỡ tốt HDL-Cholesterol. Ngoài ra loại cá này còn giúp tăng cường sức khỏe não bộ, cải thiện tình trạng thiếu máu, tăng cường sức khỏe cho xương.
 

Bên cạnh lựa chọn loại cá phù hợp với tình trạng mỡ máu cao, bạn cũng cần lưu ý:

• Tốt nhất nên tự mua cá tươi về chế biến thay vì dùng cá đóng hộp. Vì cá đóng hộp chứa nhiều chất bảo quản và muối. Để chọn được cá tươi ngon cần chú ý: Mắt cá sáng, mang đỏ tươi, thân cứng, thịt cá có độ đàn hồi.
• Tự nấu cá tại nhà thay vì ăn ngoài hàng. Vì điều này sẽ giúp bạn kiểm soát được lượng dầu, muối và cách chế biến.
• Phụ nữ có thai không nên dùng các loại cá chứa nhiều thủy ngân như cá ngừ, cá tuyết, cá thu.
• Kết hợp cá béo với các loại thực phẩm khác để cân bằng dinh dưỡng trong thực đơn. Để lựa chọn được loại cá và chế độ ăn phù hợp nhất hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ điều trị hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

LESTEROL PRO - ĐẨY LÙI MỠ MÁU TỪ CANADA
Sản phẩm nhập khẩu trực tiếp Canada, nguyên liệu thảo dược 100%, được kế thừa các bài thuốc y học cổ truyền với công thức đặc biệt và lâu đời. Hiệu quả lâu dài và không gây tác dụng phụ.
Lesterol Pro hỗ trợ điều hòa cholesterol, bảo vệ tim mạch, thành động mạch và các chức năng khác của cơ thể khỏi biến chứng lâu dài cho người bị cao mỡ máu. Sản phẩm được điều chế từ Sơn tra, Trần bì, Hà thủ ô đỏ, ... Trong đó, Trần bì, Vân mộc hương có khả năng bổ khí, điều hòa tình trạng phế khí tắc nghẽn, cải thiện hệ tiêu hóa, kháng đông máu, dãn mạch. Kết hợp Hà thủ ô đỏ - nguyên liệu vàng trong việc hạ cholesterol máu, hạ mỡ máu và phòng ngừa xơ vữa động mạch.

Công ty TNHH Thanh Tiến Dược Thảo:

• Địa chỉ: 87F Lê Văn Duyệt, phường 3, quận Bình Thạnh, TP.HCM.

• Hotline: 02862 714 818

• Website: https://www.thanhtienduocthao.com/

• Fanpage: Thanh Tiến Dược Thảo

Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.